Recetario

En paréntesis se define el idioma en el que está escrita la receta.

Preparaciones de base

• Bierteig (de)
• Brandteig (de)
• Crêpes (de)
• Guss für Früchtewähen (de)
• Karamellcreme (de)
• Kuchenteig (de)
• Marinade für Geflügel (de)
• Marzipan (de)
• Nougat (de)
• Pizzateig (de)
• Profiteroles (de)
• Quarkblätterteig (de)
• Vanillecreme (de)

Botica artesanal

• Miel con cebolla, tomillo y salvia (Resfriado) (es)

Acompañantes

• Gnocchi (es)
• Spätzle (de)
• Zoodles (de)

Carnes y embutidos

• Braciole (es)
• Bratwurst (de)
• Capuns (de)
• Cochinita Pibil (de)
• Entenbrustterrine (de)
• Frikadellen (de)
• Salametti (de)
• Schweinebrät (de)
• Wurst-Käse Salat (de)
• Wurstweggen (de)

Entradas

• Käsewähe mit/ohne Speck (de)
• Zwiebelwähe (de)

Pescado

• Forellen-Avocado Pâté (de)
• Pasta al forno con salmone (de)
• Pastel de patatas y atún (de)
• Thonpains (de)
• Thunfisch Carpaccio (de)

Postres

• Brownies (de)
• Chocolate para churros (de)
• Churros (de)
• Gorro del cura (es)
• Haslikuchen (de)

Salsas

• Bärlauchpesto (de)
• Croûte bordelaise (de)
• Salsa cinque Pi (de)
• Dillsauce (de)
• Hollandaise (de)
• Pesto rosso (de)
• Salsa al gorgonzola (es)
• Thonsauce (de)
• Zwiebelsauce (de)

Sopas

• Erbsensuppe mit Pfefferminz (de)
• Gerstensuppe (de)
• Kartoffel-Lauch Suppe (de)
• Solothurner Weinsuppe (de)
• Sopa de ajo (es)
• Sopa de cebolla (es)