Zoodles

Zoodles = Zucchini Nudel

Zutaten

• 1 Zucchino pro person

Zubereitung

• Enden abschneiden
• Mit kaltem Wasser spülen
• Mit einem Julienne-Schneider der Länge nach schneiden. Es entstehen dünne lange Streifen, wie Spaghetti
• Zoodles werden wie Spaghetti verwendet
• In gesalzenem Wasser 2-3 Min. kochen
• In einem Sieb abtropfen
• Mit beliebiger Sauce vermischen
• Mit Parmesan servieren

Varianten

• Mischung aus halbe Zoodles, halbe Linguine (oder spaghetti), statt nur Zoodles
• Zoodles direkt in der Sauce kochen
• Zoodles in der Pfanne braten